1牛肉洗净，切块。放入冷水锅中，加入酒、葱、姜。3.用毛巾去除血沫，并注满。

4用温水冲洗控水；向高压锅中加入适量的水，调味约20分钟。牛肉多，汤留作用。土豆洗净去皮，卷成小块。7个小洋葱。

8个胡萝卜小铁架块。烧热锅，沥干油。加入洋葱，翻炒。加入牛肉，翻炒。

加入胡萝卜和土豆，翻炒一会儿。13重新加入牛肉汤。

汤多了就是清水，但前提是之前没吃过。14大火后再次加入咖喱块，加热融化。

15椰子奶粉加水，再加到锅里。用中火慢慢调味。17等土豆、胡萝卜、牛肉软烂后，多拿些盐，把汤调浓，最坏的情况下铺在不粘锅里，随时加热，避免粘底。

18早点蒸米饭，把煮好的咖喱牛肉倒在米饭上，就可以不吃了。小技巧：1。

牛肉换成了鸡腿肉，意思是咖喱鸡。2.椰浆不加椰粉比较好。没有也不用。

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